Raphaël Villa, un bel avenir pour ce jeune Chef de cuisine.

Après avoir travaillé dans plusieurs restaurant de renom, Raphaël est arrivé chez nous pour l'hiver 2017/18 comme second de cuisine.

Il a très vite démontré ses qualités malgré son jeune âge et nous n'avons pu résister à lui remettre les reines de notre restaurant. A 19 ans seulement, ce jeune loup nous à surpris par son envie de gérer, créer, et partager tout en restant à l'écoute des besoins de nos clients.

De part ces qualités, nous devons également avouer qu'il nous donne envie de nous améliorer et de participer à ces quelques demandes telles qu'une nouvelle vaisselle afin de donner également une petite saveur pour les yeux comme une avant-première d'un film. Nous lui avons également construit son petit jardin afin que cette avant-première soit une belle et fraîche réussite.

Nous sommes heureux d'avoir rencontré cette pépite et de pouvoir partager sa passion dans notre établissement.

Vous trouverez la carte du Restaurant "La Ferme à Fredy" que Raphaël nous à minutieusement concocter !!! ICI pour cette nouvelle saison d'été.

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